Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è un vino rosso fermo dal colore rosso rubino ottenuto dalle uve dell’omonimo vitigno Cabernet Sauvignon.

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Scheda tecnica
Denominazione
Vino DOC Cabernet Sauvignon
Tipologia
Rosso fermo
Zona di Produzione
Colline Piacentine. Locaità Baccedasco Alto.
Uve Base
Cabernet Sauvignon in purezza
Gradazione Alcolica
12% % vol.
Vinificazione
Macerazione delle uve e fermentazione in botti d'acciaio.
Note sensoriali
Visive
Colore rosso rubino
Olfattive
Sentori erbacei e persistenti
Gustative
Sapore secco, asciutto e ben strutturato
Temperatura di servizio
16-18 °C
Accostamenti
Carni arrostite, piatti che presentano sapori decisi, cacciagione e formaggi stagionati

Descrizione

Vino fermo. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.