Gutturnio Superiore dei Colli Piacentini

Il Gutturnio Superiore è un vino fermo rosso ottenuto da uve Barbera e Bonarda coltivate sulle colline piacentine. Accompagna piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti.

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Scheda tecnica
Denominazione
Vino DOC Gutturnio Superiore
Vendemmia
2017
Tipologia
Fermo
Zona di Produzione
Colline Piacentine Loc. Bacedasco Alto (PC)
Uve Base
Barbera 60/65%, Bonarda 35/40%
Gradazione Alcolica
13 % vol.
Vinificazione
Macerazione delle uve e fermentazione in vasche d'acciaio
Note sensoriali
Visive
Colore rosso rubino
Olfattive
Profumo caratteristico
Gustative
Sapore secco e asciutto, morbido ed equilibrato
Temperatura di servizio
Temperatura ambiente 16-18 °C
Accostamenti
Piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti

Descrizione


Vino fermo rosso ottenuto da uve Barbera e Bonarda coltivate sulle colline piacentine. Colore rosso rubino, sapore abboccato e profumo caratteristico. Accompagna piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti. Servire a temperatura ambiente.