Gutturnio frizzante dei Colli Piacentini

Il Gutturnio dei Colli Piacentini è un vino rosso frizzante ottenuto da uva Barbera e Bonarda coltivate sulle colline piacentine. E’ ideale per accompagnare salumi, piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti.

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Scheda tecnica
Denominazione
Vino DOC Gutturnio
Vendemmia
2017
Tipologia
Frizzante
Zona di Produzione
Colline Piacentine Loc. Bacedasco Alto (PC)
Uve Base
Bonarda 30%, Barbera 70%
Gradazione Alcolica
12 % vol.
Vinificazione
MACERAZIONE DELLE UVE E FERMENTAZIONE IN VASCHE D’ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA
Note sensoriali
Visive
Colore rosso rubino
Olfattive
Profumo fruttato
Gustative
Sapore secco, abboccato
Temperatura di servizio
16-18 °C
Accostamenti
Piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti, salumi

Descrizione

Vino frizzante. Vino rosso ottenuto da uva Barbera e Bonarda coltivate sulle colline piacentine. Colore rosso rubino, sapore abboccato e profumo caratteristico. Accompagna piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti. Servire a temperatura ambiente.